рыба клипфискной разделки
- рыба клипфискной разделки
-
рыба клипфискной разделки
Рыба, разрезанная по брюшку от головы до конца хвостового стебля, у которой удалены голова, внутренности, часть позвоночника.
[ГОСТ Р 50380-2005]
Тематики
- рыба, рыбные продукты ...
Справочник технического переводчика. – Интент.
2009-2013.
Смотреть что такое "рыба клипфискной разделки" в других словарях:
Клипфиск — Клипфиск: продукция из обескровленной живой трески, пикши, сайды клипфискной разделки, обезвоженной в процессе сухого стопового посола до установленной массовой доли влаги. Примечание Под сухим стоповым посолом понимают посол рыбы, уложенной в… … Официальная терминология
клипфиск — Продукция из обескровленной живой трески, пикши, сайды клипфискной разделки, обезвоженной в процессе сухого стопового посола до установленной массовой доли влаги. Примечание Под сухим стоповым посолом понимают посол рыбы, уложенной в штабель,… … Справочник технического переводчика